В Оренбургской области забраковали и сняли с реализации 127 партий хлебобулочных и кондитерских изделий. Продукция не соответствовала гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям.
Так, по данным регионального управления Роспотребнадзора, с начала текущего года в Оренбургской области исследовали свыше 856 проб хлебобулочных и кондитерских изделий. Эксперты проверяли продукцию по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.
По итогам проверок токсичных элементов, пестицидов, микотоксинов не выявлено. Однако, удельный вес проб кондитерских изделий, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, составил 0,3%.
— Забраковано и снято с реализации 127 партий хлебобулочных изделий и кондитерских изделий объемом более 250 килограммов, — уточнили в региональном Роспотребнадзоре.
В ведомстве добавляют, что специалисты управления продолжают следить за качеством и безопасностью хлеба, хлебобулочной продукции и кондитерских изделий.
