В Оренбургской области за полтора года Роспотребнадзор после проверок по школьному питанию выписал штрафов на 2,1 миллион.
Всего в отношении нарушителей составили почти 600 протоколов и 353 предписания по устранению нарушений. Всего проверено 850 школьных пищеблоков и 176 поставщиков.
Как отметили в ведомстве, основные нарушения — это несоблюдение санитарно-противоэпидемического режима на пищеблоках, ведения документации, технологии приготовления блюд. Также не всегда у предприятий была документация на продукты и продовольственное сырье, используемое для приготовления блюд.
Охват горячим школьным питанием по состоянию на сегодняшний день в регионе превышает 97%, подчеркнули в Роспотребнадзоре.
Напомним, по указу Владимира Путина сегодня всех учеников начальной школы бесплатно кормят горячим питанием. Новая схема привела в Оренбурге к конфликту между комбинатами питания и мэрией.
