В Оренбурге на базе Академии сервиса стартовал региональный конкурс гастрономии «Степной гурман».
Перед шестью командами стоит задача разработать уникальное региональное меню для Оренбургской области. В состав каждой команды входят студент специальности «поварское и кондитерское дело», профессиональный шеф-повар и представитель музея, библиотеки или архива.
За два месяца участники конкурса создадут блюда с местным колоритом: из оренбургских продуктов, по традиционным рецептам или с отсылкой на прославивших регион знаменитых людей. Свои разработки они представят фестивале «Вкусы Оренбуржья», лучшие блюда войдут в меню ресторанов региона. Победители станут известны по итогам финала, который состоится 15 мая.
Совсем скоро в Оренбурге появятся шесть сетов (горячее + закуска + десерт) с региональным колоритом! — сообщает телеграм-канал «Туризм и отдых в Оренбургской области».
Фестиваль «Вкусы Оренбуржья» стал одним из главных туристических событий региона. Более 60000 тысяч оренбуржцев и гостей региона 20-21 сентября собрались на центральной площади Оренбурга, чтобы попробовать гастрономические специалитеты.
Фестиваль объединил на одной площадке более 300 талантливых коллективов, гастроэнтузиастов и производителей уникальных товаров ручной работы.
Фото: телеграм-канал «Туризм и отдых в Оренбургской области»
