В новом выпуске подкаста «Диванный урбанист» в студии Оренбург Медиа говорим с владельцем бара Jawsspot Рафаэлем Галимовым о барной культуре Оренбурга и людях, которые любят не количество выпитого, а качество.
Бар Jawsspot стал первым крафтовым баром в городе — до этого из хмельного в Оренбурге были «разливухи» в домах, всем известный пивзавод и аромат Советской летом, в 7 утра понедельника.
Идея бара для тех, кто хочет не напиться, а выпить и просто поговорить после рабочих будней с друзьями не перекрикивая остальных, родилась от отсутствия такого места в городе. И притянула к себе именно сторонников такой алкогольной культуры.
Благодаря Jawsspot позже в Оренбурге открыли много других разных баров. Но, как принято говорить в таких случаях, это совсем другая история.
А в этом выпуске мы обсуждаем, как бары стали не только местом, где можно выпить, но и послушать каверы любимой группы, потанцевать, прийти на маркет картин или поиграть в квиз.
Что такое современный городской бар, каких людей он притягивает, что пьют люди в городе и как меняются их предпочтения от необычных вкусов до классических и даже безалкогольных?
Ведущие подкаста «Диванный урбанист» — журналист Дарья Беликова и автор телеграм-канала «Оренбург | архитектура и урбанистика» Виктор Богданов.
