Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Роспотребнадзор дал рекомендации для открытия кафе и гостиниц

Роспотребнадзор обновил рекомендации по организации работы предприятий общественного питания в условиях смягчения ограничений, введенных из-за коронавируса. Также в ведомстве дали рекомендации по началу работы гостиниц, хостелов и иных мест временного проживания во время поэтапного снятия ограничений.

В Оренбургской области продлили режим повышенной готовности до 14 июня. Заведения общепита по-прежнему не могут возобновить работу .

Ведомство рекомендует соблюдать дистанцию между столиками в ресторанах и кафе, контролировать состояние здоровья персонала и тщательно мыть посуду. Решение об открытии заведений общепита принимают региональные власти.

Касательно гостиниц в документе рекомендуется гостиницам заселять только одного человека (или только одну семью) в номер и по возможности организовать питание в номерах.

Рекомендации для гостиниц:

  • размещение в номере преимущественно одноместное или семейное;
  • организация питания гостей преимущественно по меню или в номерах (столы должны быть расставлены на 2 м друг от друга, не более одного человека или семьи за одним столом);
  • организация шведского стола с учетом норм социального дистанцирования с нанесением разметки на пол;
  • увеличение времени предоставления завтрака в отеле;
  • обеспечение работы объектов физической культуры в гостиницах (в том числе бассейнов, бань, спа) согласно действующим рекомендациям;
  • проветривание номеров не реже одного раза в два часа;
  • минимизация использования декоративных подушек и покрывал и т. д.

Рекомендации для ресторанов:

  • организовать «входной фильтр» для сотрудников: измерение температуры перед началом рабочего дня, проверка их самочувствия, контроль за контактами с заболевшими;
  • сотрудникам соблюдать масочный режим, в ресторанах и кафе должен быть запас средств индивидуальной защиты (повторное использование одноразовых или увлажнившихся масок не допускается);
  • установить дозаторы с антисептиками или выдавать антисептические салфетки на входе в заведение;
  • расставить столики на расстоянии не менее 1,5 м друг от друга;
  • не использовать посуду со сколами и трещинами, отбитыми краями, деформированной и поврежденной эмалью;
  • мыть посуду в современной посудомоечной машине с дезинфицирующим эффектом на максимальном температурном режиме или руками, но с обработкой дезинфицирующими средствами (при поломке машины и отсутствии условий для мытья руками организовать питание из пластиковой посуды).

Ранее Роспотребнадзор направил заведениям общепита анкеты и требования, которые будут действовать при открытии кафе и ресторанов. При этом в ведомстве подчеркнули, что открывать пока никого не собираются.

30 мая губернатор Денис Паслер подтвердил, что кафе и рестораны будут закрыты как минимум до 14 июня.

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© Оренбург Медиа 2019

Top.Mail.Ru