В пекарне Оренбурга «7 печей» своя методика борьбы с экономическим последствиями эпидемии коронавируса. Все просто: хлебопеки продолжают активно работать. В сутки из печей достается 20 тонн хлеба и хлебобулочных изделий.
Ежедневно 23 машины выходят в рейс по направлениям — Гай, Орск, Новотроицк. В семь фирменных магазинов делается две-три поездки в день. География поставок от Кувандыка и Энергетика до Кваркено, Светлого и Ясного. И так каждый день, без выходных.
— Мы скорее ремесленная пекарня. Конечно, у нас много современных машин и есть даже роботы, но все равно, человек здесь — главное действующее лицо. Наша работа, это постоянное приспособление к часто изменяющейся среде. Но, несмотря ни на что, результат должен быть один — хлеб оптимального качества. Считаю, что всем нам сейчас, когда наступили напряженные времена, важно быть в хорошей психологической форме — паника и тревога не способствуют брожению, -отметил директор и главный технолог сети пекарен «7 печей» Александр Атланов.
В пекарне «7 печей» говорят, мы стараемся делать свою работу максимально хорошо и понимаем какую важную роль играет постоянное наличие свежего хлеба на полках магазинов.
