Выпуск шоу Рената Агзамова вышел накануне, 6 декабря, на телеканале «Пятница!». В нем принял участие 24-летний Ильфат Батаршин из Оренбурга.
Ильфат – профессиональный кондитер. Он занимается кулинарией с самого детства: готовил печенье и пироги, месил тесто, помогал маме на кухне.
— Не просто так меня называют «Дон эклер». Я долго обучался изготовлению данного вида изделий. Своим достижением я считаю первые французские эклеры. Для меня мои десерты — это способ выражения своих чувств, эмоции, а также получение удовольствия в процессе работы. Если я смогу победить, то я открою студию кондитерского искусства, чтобы обучать людей, — рассказал кондитер.
Темой очередного выпуска программы стали эклеры. Оценивали работы кондитеров Ренат Агзамов и Вера Никандрова.
Оренбуржец вошёл в команду профессионалов, которая соревновалась с командой любителей. Первым заданием стало приготовление фирменных эклеров из заварного теста с разной начинкой.
Ильфату для начинки попалась спаржа. Он должен был сделать несколько авторских десертов, но один из них должен был содержать спаржу. Кондитер решил декорировать эклеры в едином стиле.
Жюри оценивало эклеры по двум критериям: внешний вид и вкус. Обе команды очень достойно представили свои десерты. Ильфат в команде профессионалов приготовил три вида эклеров.
— Заварное тесто осело, а оформление прекрасно. Все достаточно стильно, с маленькими замечаниями, — отметили члены жюри.
Попробовав эклер со спаржей, Ренат Агзамов заявил, что Ильфат единственный, кто сумел сохранить фактуру продукта внутри начинки. Мне нравится, сказал он. Заварное тесто в другом эклере жюри не очень понравилось.
В итоге, после первого конкурса Ильфат покинул команду профессионалов и не прошёл во второй тур.
— Я доволен своей работой, и в итоге те минусы, которые отметили члены жюри, были по факту, — отметил оренбургский кондитер.
Посмотреть выпуск с участием кондитера из Оренбурга можно на сайте телеканала «Пятница!».
Напомним, ранее в шоу «Король десертов» принимала участие орчанка Светлана Топилина. Она приготовила сладкого Андрея Малахова.
