Кулинарный мастер-класс – это мероприятие, на котором любители определенной кухни или просто желающие узнать нечто новое могут на практике обучиться приготовлению нескольких современных, необычных и вкусных блюд. Кроме того, там можно познакомиться с единомышленниками и получше узнать устройство ресторанной кухни изнутри. Посетить кулинарные мастер-классы можно в студии Foodloft.
К особенностям кулинарных мастер-классов можно отнести разбивку по кухням разных стран и народов, а также глубокое погружение в культурную среду. Если на других мастер-классах выделяется лишь сфера деятельности (например, шитье), то в кулинарии идут дальше и выделяют конкретную кухню (скажем, итальянскую), которой и посвящается целиком весь мастер-класс. При этом гости смогут близко соприкоснутся как с особенностями работы ресторанов и профессиональных поваров, так и с культурой страны или народа, чья кухня представлена на мастер-классе.
Приблизительный сценарий мастер-класса:
- Первая встреча с шеф-поваром и изучение меню.
- Дегустация.
- Приготовление блюд (в том числе десерта).
- Сервировка стола и правильная подача блюд.
Начала любого мастер-класса начинается с представления шеф-повара его команды, после чего рассказывает, по какому плану будет проходить мероприятие. После чего гости пробуют представленные угощения, которые относятся к определенной кухне, о которой и будет идти речь на предстоящем мастер-классе.
Потом проходит непосредственно мастер-класс, продолжительность которого составляет 3-4 часа. Каждый участник имеет возможность лично поучаствовать в процессе создания кулинарного шедевра, а также понаблюдать за тем, как трудится шеф-повар.
Мастер-классы по кулинарии предоставляют возможность получения быстрого практического результата. Простые кулинарные курсы несколько затягиваются, а ученикам нужно проходить долгие программы, изучая азы. На мастер-классах можно в кратчайшие сроки научиться созданию нескольких блюд за счет личного участия в приготовлении и помощи профессионалов. Остается немного попрактиковаться дома, и можно впечатлять гостей.
Кулинарные мастер-классы преимущественно проводятся лучшими кулинарами. Безусловно, и в другой области делятся своими знаниями опытные мастера, однако, такие мероприятия организуют рестораны, и они проводятся шеф-поварами данного заведения. А вот они – это талантливейшие кулинары, которые обучались в европейских странах и имеют большой опыт работы. Поэтому мастер-класс предоставляет возможность познакомиться и поучиться у настоящих звезд кулинарии, что не только полезно, но и весьма интересного.
Учитывая все вышесказанное нужно заметить, что мастер-классы по кулинарии интересуют не только представительниц слабого пола, но и мужчин, которые хотят удивить своих близких или просто увлекаются кулинарией. Кроме того, открыты и мастер-классы для детей, которые благодаря веселой и непринужденной атмосфере помогут ребятам получить массу впечатлений.
