В Оренбурге родительская общественность вновь встревожена школьным питанием. Инцидент произошел в школе №85, где детям предложили на обед котлеты красного цвета.
Управление образования администрации Оренбурга начало проверку по этому вопросу. Сегодня в мэрии прокомментировали инцидент.
Школу №85 обслуживает комбинат школьного питания «Огонёк». Директор Эльмир Сулейманов заявил, что котлеты полностью соответствовали ежедневному меню для школьников.
— При проверке блюда бракеражной комиссией замечаний к вкусовым качествам выявлено не было, однако говяжий фарш глубокой заморозки, используемый 10 сентября, в приготовленном виде имел красный цвет. Этот факт вызвал вопросы у детей и сотрудников школы, — заявила начальник управления образования администрации Оренбурга Лариса Бебешко.
Руководство школы направило претензию комбинату питания. На комбинате при этом уточняют, что котлеты были приготовлены в пароконвектомате, при этом вся необходимая технология приготовления пищи соблюдалась. Хранилось мясо также по всем правилам.
