Оренбурженка Ксения Осипова сменила профессию юриста на кондитерское дело. Авторский зефир с сыром и арбузный мармелад покорил даже международный форум.
Во втором декрете в 2018 году женщина увлеклась кулинарным искусством. Сначала это было хобби, а теперь призвание. Кондитер прошла различные онлайн-курсы и мастер-классы. Первые торты отдавала почти даром — ради опыта и портфолио.
В 2021 году зарегистрировалась как самозанятая. В 2022-м открыла ИП и создала бренд Magic Cake. Сегодня у кондитера более 20 начинок для тортов, порционные десерты на любой вкус. Жителям города полюбился ее зефир в 72 вкусах — с орехами, сыром и даже специями. Кроме того, авторский арбузный мармелад, который получил признание на международном молодёжном форуме, теперь продаётся в сувенирном магазине одного из музеев Оренбуржья.
Самое важное в моей работе — видеть радость клиентов и получать их благодарные отзывы, — отметила Осипова.
Ранее Ксения прошла ресторанный акселератор, участвовала в обучающих семинарах и программах. Центр «Мой бизнес» помог ей с сертификацией продукции, оцифровкой бизнеса и продвижением в соцсетях. Также оренбурженка участвовала в проектах «Делай бизнес», «Вкусы Оренбуржья» и «Сделано в Оренбуржье». В будущем она планирует открыть производственный цех и собрать команду.
Напомним, что ранее стало известно, что жительница Орска Светлана Топилина станет участницей нового выпуска популярного телешоу «Домохозяйки против кондитеров» на телеканале «Пятница!». В кулинарной битве ей предстоит сразиться с профессиональными кондитерами и побороться за победу вместе с командой Ольги Картунковой.
Фото: личный архив Ксении Осиповой
