Роспотребнадзор по Оренбургской области опубликовал памятку о том, как безопасно есть блины на улице во время масленичных гуляний.
Как подчеркнули в ведомстве, сами по себе блины «с пылу, с жару» не несут опасности, даже если есть их на улице. Важно лишь следить за чистотой рук — и продавцу, и покупателю. В противном случае праздничная трапеза может обернуться кишечной инфекцией.
Куда большую микробиологическую угрозу представляют блины с начинкой. Особенно с мясом, творогом или рыбой — все эти продукты относятся к категории скоропортящихся.
Если вы решили отведать блинов на улице во время масленичных гуляний, обратите внимание на опрятность торговой точки, повара и продавца. У повара обязательно должна быть спецодежда, перчатки и головной убор. Если он одновременно является продавцом, следите, чтобы он менял перчатки, мыл руки после контакта с наличными деньгами.
При любых сомнениях в качестве и безопасности продукта от его употребления лучше отказаться. Перед едой помойте руки, если такой возможности нет, протрите их антисептиком или дезинфицирующими влажными салфетками.
Блины, даже масленичные, трудно отнести к здоровой пище. Поэтому не переедайте. Главное – разумная умеренность, — подчеркнули в Роспотребнадзоре.
Изображение: Оренбург Медиа
