По результатам проверок в Оренбургской области 1% отобранных проб хлебобулочных и кондитерских изделий не соответствовали гигиеническим нормативам по показателям качества и безопасности.
В первом полугодии текущего года специалисты регионального управления Роспотребнадзора проверили 155 точек продажи хлебобулочных и кондитерских изделий. В общей сложности лаборатории исследовали 802 пробы продукции. Из них 1 % проб не соответствовал гигиеническим нормативам по показателям качества и безопасности.
По итогам проверок забраковали и сняли с реализации 20 партий хлебобулочных изделий общим весом 73,7 килограмма. Также до покупателей не дошли 54 партии кондитерских изделий весом102,51 килограмма.
Чаще всего причиной для запрета реализации становились отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность, нарушения маркировки, истекшие сроки годности и несоответствие по показателям качества и безопасности.
В ведомстве подчеркивают, что по всем выявленным случаям обращения некачественной продукции приняты меры реагирования. Виновных лиц привлекут к ответственности.
фото: Оренбург Медиа
