С началом июня на рынках появляются сезонные ягоды — клубника и черешня. Роспотребнадзор напоминает жителям Оренбургской области, как правильно их выбирать и хранить.
Правило номер один — всегда покупать сезонные ягоды только в санкционированных местах продаж. Если возникают сомнения, стоит проверить у продавца наличие документов, подтверждающих качество продукции. Стихийных рынков стоит избегать, там могут продавать зараженную опасными химикатами продукцию.
Покупая клубнику, обратите внимание на наличие у нее яркого аромата и отсутствие гнили. Ягоды должны быть плотными, без повреждений и плесени, с зелеными хвостиками. Если ягоды очень крупные, это может свидетельствовать об их водянистости. Предпочтитетельнее выбрать клубнику средних размеров.
Черешня должна быть блестящей с упругой кожицей, зелеными сочными плодоножками. Темные сорта черешни обладают более сладким вкусом, зато светлые и розовые нежнее.
Важно соблюдать правила хранения ягод, чтобы они не испортились. Клубника хранится в холодильнике в неплотно закрытой таре. Черешню лучше всего сложить в бумажный пакет. Не стоит мыть ее перед хранением, сделайте это непосредственно перед тем, как ее съесть.
Ни в коем случае не пробуйте на рынке немытые ягоды, это может быть опасно. Помойте их дома под проточной водой, не удаляя плодоножку.
Изображение: Freepik
