Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Бузулукская «Гауда». Оренбургские сыровары освоили производство

В Оренбургской области в фирменные магазины предприятия «Бузулукское молоко» поступила первая партия полутвердого сыра.

Этот вид продукции стал пятым в линейке ассортимента компании. Около года назад бузулукские сыровары приступили к выпуску сыра «Моцарелла» и выпустили пробные партии сыра «Российский».

В мае этого года ассортимент сыров расширился, в нём появились полутвердые сорта «Российский» и «Гауда». Проектная мощность компании «Бузулукское молоко» составляет порядка 2 тонн продукции в день.

Отметим, предприятие является одним из крупнейших производителей молочных продуктов в регионе. Молочный завод выпускает более 50 наименований молочных продуктов под брендами «Бузулукское молоко», «7 Благ» и «Добрица». После капитальной реконструкции сырного цеха на заводе было установлено итальянское оборудование Clever Machine. Сотрудники обучились производству итальянских сыров длительного периода созревания «Проволоне» и «Азиаго».

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

© Оренбург Медиа 2019

Top.Mail.Ru