Сенатор от Оренбургской области Елена Афанасьева предложила вернуть санитарные проверки и рейды в общественное питание. Так она поддержала идею депутата Госдумы от ЛДПР Валерия Селезнёва.
Афанасьева заявила, что качество приготовления многих блюд в системе общественного питания за последний год стало хуже.
— Несвежие продукты, страдает и рецептура. В погоне за прибылью экономят на качестве сырья, уменьшили вес порций и напитков, при этом цену не снижают, а зачастую и повышают. Места быстрого питания вообще не выдерживают критики — грязные залы с замусоленным оборудованием, замученные официанты и обслуживающий персонал. О доставке тоже необходимо упомянуть — практически у всех грязные корзины/ сумки, в которые помещаются доставляемые продукты. Дезинфицируют ли их и как часто и чем, никто не контролирует, — отметила депутат.
Она добавила, что отсутствие контроля — большая проблема в системе общественного питания.
Роспотребнадзор в 2024 году стал намного чаще сообщать о приостановке работы или временном закрытии кафе, ресторанов и сетей доставок. Причина в основном — нарушения и антисанитария. «Оренбург Медиа» опубликовал самые громкие инциденты с оренбургскими заведениями общепита.
