Причиной закрытия кафе в Оренбурге стали нарушения санитарных правил.
Как сообщили в региональном Управлении Роспотребнадзора, решением Ленинского районного суда Оренбурга деятельность кафе «Аками Рамен» приостановлена на два месяца.
В кафе проводилась внеплановая проверка. Выявлены нарушения. В частности, не соблюдались сроки годности и условия хранения продовольствия и изготавливаемых полуфабрикатов, а также поточность технологических процессов. У персонала отсутствовали медкнижки с отметками о медосмотре и гигиеническом обучении.
По результатам лабораторных исследований более 50% исследованных образцов продовольственного сырья, полуфабрикатов не соответствовали требованиям гигиенических нормативов.
Точке общепита предстоит устранить нарушения. На своей странице в соцсети кафе информирует, что закрыто до 15 апреля по техническим причинам.
Фото: Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области
