В Роспотребнадзоре Оренбургской области рассказали о пользе фиников, противопоказаниях к их употреблению и секретах выбора качественных сухофруктов.
Самый популярный сейчас сорт фиников называется «даглет нур», что переводится как «палец света». Чаще всего финики едят сушеными и вялеными, но их можно употреблять и в свежем, вареном и жареном виде.
Финики — сытный продукт, который дает силу. Они содержат множество полезных веществ — аминокислоты, медь, цинк, железо, магний, витамины А, С, В1, В2, В6. Хотя калорийность фиников высокая, они все равно являются хорошей заменой сладостям.
Особенно рекомендуется употреблять финики спортсменам и пожилым людям. Но есть и противопоказания — финики могут вызывать диарею или вздутие.
При выборе фиников следует обратить внимание на равномерность цвета и отсутствие запаха брожения. Хороший финик не должен быть жирным, липким, залитым сахарным сиропом. Полезнее выбирать плоды без косточки, подчеркнули в Роспотребнадзоре.
