Кондитер из Оренбургской области успешно преодолел очередные испытания шоу на телеканале «Пятница».
В пятом туре программы участники соревновались в приготовлении баскского чизкейка и торта «Молочная девочка». Вместе с Ренатом Агзамовым и Ольгой Вашуриной работы кондитеров оценивал известный шеф-повар Мартин Репетто.
Баскский чизкейк придумал в 1900 годах повар из Сант-Себастьяна Сантьяго Ревейро. Главное отличие Баскского чизкейка от классического Нью-йоркского в отсутствии основы из песочного теста, а также в наличии сливочной сердцевины и поджаренной корочки сверху. Основным ингредиентом является сыр Филадельфия.
Оренбуржец представил на суд жюри свой фирменный чизкейк.
Эксперты отметили хорошую текстуру кулинарного изделия. При этом было отмечено, что чизкейк слишком сладкий и в нем маловато сыра.
-Это не брак, но чизкейком назвать нельзя, — вынес вердикт ведущий шоу Ренат Агзамов.
Во втором задании требовалось приготовить торт «Молочная девочка» в форме машины. Во вкусе торта должна была присутствовать перчинка. Роман использовал сочетание шоколада и розмарина. Торт поразил экспертов, по всем критериям получив пятерки с плюсом. Особенно экспертов восхитил внешний вид кондитерского изделия — машины с горящими фарами.
-Эффект — вау с плюсом, игрушка — пять…. – сказал Ренат Анзамов. — По всем критериям пять с плюсом. Супер. Я напишу в комментарии «убил нас своим вкусом».
Напомним, на телеканале «Пятница» выходит шоу «Мастер кондитер». Участники борются за главный приз статус «мастер кондитер» и 1 миллион рублей.
Отметим, Роман Шнякин из Оренбург а профессиональный шеф-кондитер и работает в этой сфере работает более 8 лет. Ранее он уже принимал участие в реалити-шоу «Здравствуй, сладкий» на телеканале «Суббота!»
Фото: стоп-кадр видео шоу «Мастер кондитер»
(16+)
