В России может подорожать хлеб. Изменение цен коснется всех регионов страны, включая Оренбургскую область. Причина плохого прогноза на розничные цены кроется в исторически низких запасах и плохом урожае ржи по итогам 2019 года.
В краткосрочной перспективе цены предложения на рожь будут расти при снижении объемов торговли. В ближайший месяц их рост может составить 500–700 рублей за тонну. Фактором сдерживания цен на рожь станет ограничение спроса. Этому могут способствовать импортные поставки ржаной муки из Белоруссии и замена ржаной муки на муку второго сорта производителями хлеба.
Средняя цена производителей ржи в ноябре выросла до 8942 рублей за тонну, а цена закупки ржи переработчиками — до 12 665 рублей за тонну без НДС к уровню ноября 2018 года.
Повышение цен на хлеб и хлебобулочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки может достигнуть 6,5–7% за год.
Вместе с тем он полагает, что существенное влияние не цену окажут такие факторы, как повышение тарифов ЖКХ и арендных ставок, рост цен на горюче-смазочные материалы и транспортные услуги.
Фото: ТАСС
