В Москве в рамках форума лидеров фуд-индустрии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» объявлены победители премии «Лучшие в индустрии 2022» и названы ТОП-100 лучших новых ресторанных концепций.
В сотню передовых ресторанных проектов вошел гастробар VINOVNIK из Оренбурга. Он стал единственным представителем степной столицы на форуме.
ТОП-100 новых ресторанных концепций России 2022 года — это первый этап международной премии. Лучшая сотня станет основой для экспертного отбора 10 финалистов национальной премии.
Гастробар VINOVNIK – проект молодого талантливого шеф-повара Вячеслава Новицкого. В основе концепции проекта — авторская интерпретация всеми любимых европейских хитов с пейрингом из вина и коктейлей.
Концепция авторской кухни основана на продуктах высоко качества. Вячеслав Новицкий активно использует фермерские продукты и даже монастырский хлеб. Винная карта построена по принципу личного отбора этикеток шеф-поваром и сомелье на базе хозяйств Европы и Юга России.
- VINOVNIK – исключительное место Оренбурга для людей со вкусом!
- Оренбург, ул.Правды 25
- +7 (922) 817-81-91
