Специалисты управления Роспотребнадзора по Оренбургской области озвучили результаты проверок качества питания в школьных столовых. Нарушения выявили в части калорийности, микробиологических показателей и наличия фальсификата среди продуктов питания.
Так, в ведомстве сообщают, что в минувшем учебном году в школьных столовых области 1,1% готовых блюд не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям. Еще 0,3% отобранных проб не добирали по калорийности. Также в отобранных в столовых продуктах питания обнаружили 4,6% проб с признаками фальсификации. По всем нарушениям приняты меры административного воздействия.
В Роспотребнадзоре добавляют, что в настоящее время охват горячим питанием учеников 1-4 классов в Оренбуржье составляет 98,7%. Проверки качества горячего питания продолжаются.
