Специалисты управления Роспотребнадзора по Оренбургской области с начала года исследовали более 360 проб хлебобулочных и кондитерских изделий. Не соответствовали нормам качества 16% образцов.
Большая часть некачественного хлеба была забракована из-за несоответствия гигиеническим нормам. В частности, в 11 образцах хлеба обнаружили картофельную болезнь. Еще в пяти пробах кондитерских изделий состав не соответствовал пищевой ценности, заявленной на упаковке.
Всего в ходе проверок с начала года изъято из продажи 135 партий хлебобулочных и кондитерских изделий, общим весом более 220 килограммов. Причинами забраковки стало в том числе отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции, нарушение требований к маркировке, срокам годности и условиям хранения хлебобулочных и кондитерских изделий.
