Согласно рейтингам социологов, пиво является одним из самых популярных алкогольных напитков в мире. И даже в общем рейтинге всех потребляемых жидкостей пиво занимает третье место, уступая воде и чаю. Без нескольких кружек пива редко обходятся вечера в компаниях друзей, на футбольных и хоккейных матчах, а в преддверии открытия летнего сезона это самый популярный напиток. Тем временем производители не дремлют, и от огромного количества пивной продукции на полках супермаркетов разбегаются глаза. Среди этого разнообразия можно встретить не только пиво, но и пивные напитки. Причем, на первый взгляд, их очень сложно отличить от классического пенного.
К слову, в первую очередь, если вы решили употребить пивной напиток в заведении — обратите внимание на то, куда вы пришли. Все напитки должны иметь свои сорта, в баре должно быть чисто. К слову, бар должен быть оборудован специальным оборудованием (подробнее об этом — тут https://www.klenmarket.ru/shop/equipment/bar-equipment/). Сегодня качество оборудования в ресторанах и барах — важная составляющая комфорта для посетителей. Пивным напитком называют продукт, схожий с оригинальным пивом по многим характеристикам, но содержащий широкий спектр добавок.
Интересный факт, что такой термин, как «пивной напиток», вы сможете встретить только в России. Это понятие появилось в Федеральном законе «О госрегулировании алкогольного рынка» в 2011 году. К пивным были также отнесены все слабоалкогольные напитки натурального брожения, приготовленные без добавления этилового спирта, но по рецептуре не соответствующие понятию «пиво». По законодательству Российской Федерации крепость пивного напитка не должна превышать 7%. Технология приготовления классического пенного строго регламентируется ГОСТом.
Если состав не будет соответствовать требованиям, данная продукция не будет иметь права называться пивом. По закону «О чистоте пива», принятому еще в 1516 году, в Баварии в состав настоящего продукта должны входить следующие ингредиенты: очищенная питьевая вода, ячменный солод, хмель (хмелепродукты). В пивном напитке этот перечень становится шире: здесь могут быть добавлены патока, подсластители, в том числе ароматизаторы.
