Оренбургская область принимает участие во II Национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания.
Народное голосование «Вкусы России» стартует завтра, 20 октября 2021 года. Региональные бренды принимают участие в нескольких номинациях:
- «На всю страну»: «Орские старогородские пирожки», «Соль-Илецкие арбузы», «Ириклинский лещ»;
- «Гастрономическая находка»: «Краснохолмские мясные деликатесы», «Бугурусланский сыр», «Александровская бастурма», «Сорочинские колбасы», «Новосергиевское масло», «Саракташский тыквенный сок», «Саракташский консервированный арбуз», «Тыквенное повидло «Саракташское»;
- «Кулинарное наследие»: «Оренбургский каравай», «Перепелиное гнездышко по-Андреевски», «Пельмени татарские из Оренбурга».
«Орские старогородские пирожки» сегодня знают во многих странах дальнего и ближнего зарубежья. Их берут с собой в качестве гостинцев оренбуржцы, переехавшие в другие города и страны. За смену цех по производству пирожков выпускает по 4-5 тысяч штук. Расходится все. Популярность пирожка с ливером никогда не падала. В городе даже поставили памятник Орскому старогородскому пирожку.
«Ириклинский лещ» второй раз участвует в Национальном конкурсе «Вкусы России». Наибольшей популярностью среди промысловых рыб на территории Оренбургской области пользуется лещ, обладающий рядом уникальных характеристик благодаря природно-климатическим условиям Ириклинского водохранилища, которые в совокупности с характерными физическими, химическими, биологическими показателями воды создают уникальную экосистему.
Больше всего оренбуржцам полюбились лещ копченый или вяленый. Его охотно раскупают не только любители пива, но и хозяйки, которые предпочитают самым изысканным блюдам картошечку с рыбкой. И здесь ириклинский лещ с его жирным филе и нежнейшим вкусом становится незаменимым.
Жители Оренбургской области могут поддержать любой бренд, проголосовав за него на сайте russiantastes.ru.
Согласно условиям конкурса, в номинации «Нас выбирают» можно проголосовать за один бренд в трёх регионах.