В Оренбурге 1 ноября откроется новое гастрономическое пространство «Фабрика». Фудхолл площадью 3200 квадратных метров разместится в мегамолле «Мармелад» на Шарлыкском шоссе. В нём будут работать заведения с кухнями разных стран, кофейни и кондитерские. Для посетителей оборудовали общую зону на 430 посадочных мест.
Новый фудхолл объединит 12 гастрономических направлений. В пространстве представят блюда азиатской и европейской кухни, мясные концепции, пасту, десерты и кофе. Среди участников проекта заявлены как сетевые заведения, так и небольшие авторские проекты.
Главное отличие фудхолла от традиционного ресторанного дворика — организация пространства. Посетители смогут заказывать блюда у разных операторов и размещаться за общими столами.
Организаторы рассчитывают, что «Фабрика» станет местом для обеда во время посещения торгового центра и самостоятельной площадкой для встреч и событий. Помимо заведений общественного питания, здесь планируют проводить дегустации и гастрономические мастер-класс
Фудхолл — это пространство, куда приходят отдельно и остаются надолго: выбрать кухню под настроение, посидеть большой компанией, попасть на дегустацию или мастер-класс. Мы собирали «Фабрику» как проект с разными вкусами, ритмом и привычками гостей, и 430 мест в общем зале — это как раз про то, что человек здесь не ограничен одним заведением, — рассказала руководитель проекта Светлана Левченко.
Открытие фудхолла продолжает развитие развлекательной и досуговой инфраструктуры «Мармелада». По информации представителей комплекса, «Фабрика» станет третьим крупным объектом, не связанным непосредственно с торговлей, который откроется здесь за последние два с половиной месяца.