Промышленный районный суд приостановил деятельность кафе «Угли» в Оренбурге на 90 суток. Общественное заведение расположено на улице Юркина, 36/1.
Специалисты Роспотребнадзора региона установили во время проверки многочисленные нарушения санитарного законодательства. В частности, нарушена поточность технологических процессов, отсутствуют маркировки и документы, подтверждающих качество и безопасность продовольственного сырья. Сотрудники заведения не соблюдали сроки годности и условия хранения пищевой продукции и изготавливаемых полуфабрикатов. Персонал не имел личных медицинских книжек.
Специалисты надзорного ведомства провели лабораторные исследования. В результате из восьми отобранных образцов — семь полуфабрикатов и одного готового блюда — не соответствовали гигиеническим нормативам
Суд удовлетворил требования Роспотребнадзора и приостановил работу кафе «Угли» на три месяца. Исполнение выданного предписания об устранении выявленных нарушений находится на контроле Управления.
Фото: Magnific, Роспотребнадзор Оренбургской области