Слушатели «Школы фермера» посетили с экскурсией ведущие агропредприятия региона по животноводческому направлению.
В десятой волне «Школы фермера» – совместного образовательного проекта РСХБ, минсельхоза и Оренбургского государственного аграрного университета – ведению эффективного агробизнеса обучаются несколько десятков уже действующих фермеров и людей, которые только собираются составить бизнес-план своего будущего.
Помимо лекционных занятий, которые проводят со студентами преподаватели ОГАУ, закладывающие в голове предпринимателей теорию технологий животноводства и растениеводства, правовые, экономические, маркетинговые основы ведения агробизнеса, банк и университет подготовили для слушателей практические занятия у аграриев.
Первым делом ученики «Школы фермера», среди которых есть и студенты сельхознаправлений ОГАУ и уже опытные хозяйственники – приехали в КФХ Доровских Владимира Геннадьевича. Животноводческая ферма на 3000 голов коров мясного направления работает в селе Рассыпное Илекского района.
«Ферма примечательна современными стандартами содержания животных мясного направления. Здесь новые просторные ангары для стойлового образа жизни, современные механизмы подачи кормов, уборки коровников. КРС чувствует себя комфортно. Достаточно персонала и оборудования, – рассказывает преподаватель ОГАУ Татьяна Герасимова. – Это отличный пример ведения эффективного хозяйства для наших студентов».
Владимир Доровских – молодой аграрий, глава одного из крупнейших животноводческих предприятий области, отвечая на вопросы слушателей «Школы фермера», рассказал, как начинал свой бизнес, с какими сложностями столкнулся, и во что верил во время становления собственного дела. «Главное, на старте четко понимать, чего ты хочешь добиться. Составить бизнес-план. Просчитать все направления до мелочей, не бояться инвестировать. И ни на одном из этапов не отступать от поставленной цели», – говорит Владимир Геннадьевич. Он рассказал гостям фермы о ветеринарной заботе о скоте, составе кормов, особенностях содержания разных мясных пород коров. В КФХ Доровских несколько высокопроизводительных пород – абердин-ангусы, герефорды, симменталы, лимузины, казахские белоголовые коровы и быки. Слушатели курсов научились аспектам содержания каждого из видов, поняли, какие животные ближе их замыслу.
После знакомства с животноводческим комплексом мясного направления слушатели «Школы фермера» посетили одну из ведущих компаний области по производству и переработке молока «Белое озеро» в селе Кабанкино Саракташского района.
Ферма ООО «Рассвет», производящая сырье для бренда «Белое озеро», является второй в Оренбуржье по надоям молока в сутки. 30000 литров дают 1080 коров голштинской и красностепной пород.
Директор по развитию хозяйства Руслан Сагитов провел для студентов «Школы фермера» обширную экскурсию по коровнику, площадкам кормозаготовки и доильному цеху, оборудованному автоматической доильной «каруселью».
Гости интересовались системами вентиляции и уборки коровника, схемой кормления и подачи кормов, расспросили о режиме отдыха КРС, стандартах обустройства стойла. Руководитель рассказал, как от красной степной коровы хозяйство переходило на более продуктивную голштинскую, как добивались комфортных условий содержания животных, вплоть до строительства нового просторного корпуса для коров. Как приняли решение закупить, смонтировать и ввести в эксплуатацию доильную «карусель». Работа агрегата для одновременной дойки нескольких десятков животных вызвала живой интерес у гостей фермы. Дойку тысячи коров обслуживают не более четырех человек. Руководитель ответил на вопросы об эффективности и окупаемости приобретенного оборудования.
Подробно рассказывая о развитии молочно-товарной фермы, Руслан Равильевич осветил и инвестиционную составляющую бизнеса. Ферму на более чем тысячу коров молочного направления удалось создать и запустить, достичь высоких показателей производительности, благодаря государственной поддержке, которую, в том числе, реализовал Россельхозбанк.
«Россельхозбанк предоставил льготный кредит на сумму более 250 миллионов рублей на строительство животноводческого комплекса «Белое озеро» на 1080 голов КРС. Созданы новые рабочие места, – рассказывает начальник отдела по работе с клиентами малого и среднего бизнеса Оренбургского регионального филиала Россельхозбанка Сергей Осокин. – Благодаря взаимовыгодному партнерству Россельхозбанка и аграриев, в Оренбуржье появилось еще одно крупное предприятие по производству и переработке молока. «Белое озеро» производит молочные продукты, в том числе различные сыры, которые полюбились оренбуржцам».
«Посещение животноводческих комплексов разной направленности стало необходимым уроком, который в моем представлении о будущей ферме осветило много вопросов. Некоторые моменты ждали профессионального совета и примера. Теперь составить бизнес-план по развитию моего собственного хозяйства будет легче», – рассказывает слушатель «Школы фермера» из Переволоцкого района Раиль Байтимиров.
26 сентября 2024 года в Оренбургской области в третий раз началось обучение в «Школе фермера». Бесплатный образовательный проект Россельхозбанка, министерства сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности региона и Оренбургского государственного аграрного университета подготовит 30 человек по специальности «Молочное и мясное животноводство». В 2024 году в «Школе фермера» участвуют 50 субъектов России, в том числе 15 – впервые. Общее количество студентов превышает 1100 человек. С сентября 2020 года РСХБ запустил поток обучения в «Школе фермера» в десятый раз. За предыдущие девять волн прошли курс и приступили к реализации бизнес-проектов в сельском хозяйстве свыше 6500 человек. С учетом новых субъектов программа охватила уже 81 российский регион. За предыдущие потоки в Оренбургской области «Школа фермера» подготовила 56 квалифицированных аграриев для местного АПК, несколько человек получили государственные гранты в сумме 21 миллион рублей на реализацию стартапов.