Специалисты Оренбургстата подсчитали стоимость популярных на новогоднем столе салатов. Они сделали традиционный индекс«Оливье», а также посчитали, сколько жители Оренбургской области потратят на селедку «под шубой».
Из-за подорожания продуктов, потратить на «Оливье» придется больше, чем в прошлом году. В целом классический салат подорожал на 6,26%.
Повышение цен во многом произошло из-за маринованных огурцов, цена на которые выросла за год на 25%. Также салат стал дороже из-за и зеленого горошка, который подорожал на этот же уровень.
А вот яйца и овощи стали дешевле. Например, цена на картофель упала на 36%. Не смотря на то, что стоимость селедки выросла на 8,5%, в целом салат «под шубой» подешевел на 0,8%, посчитали в Оренстате.